天山雪莲果的功效与作用(天山雪莲果的功效与作用、禁忌和食用方法)

 小吃新闻在线   2023-02-04 23:10     0 条评论
摘要:

1.天山雪莲果的功效与作用、禁忌和食用方法从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外,若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用,便成一道佳肴

  1. 天山雪莲果的功效与作用、禁忌和食用方法

  从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外,若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用,便成一道佳肴,也是不错的烹调方式。

  2. 天山雪莲果的功效与作用点

  天山雪莲果怎么吃

  1、最简单的即为生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

  2、若以雪莲果炖煮或煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。

  3、以雪莲果为原料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

  4、将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

  雪莲果

  2 雪莲果的做法大全

  雪莲果鸡蛋糖水

  材料:红枣8个、桂圆15个、雪莲果一根、鸡蛋一个。

  做法:

  1.雪莲果削皮洗净,切成小块后泡在水里防止氧化。

  2.桂圆干去壳,放小碗里备用。

  3.红枣用开水烫软,洗净。

  4.把左右食材放进锅里,炖一小时左右。

  5.起锅前打匀一个鸡蛋,浇在锅里,做成蛋花。

  雪莲果水果沙拉

  材料:雪莲果,原味酸奶,火龙果,猕猴桃。

  做法:

  1.三种水果洗净去皮切小块。

  2.值得注意的是,雪莲果含有一种化学成分单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。

  3.直接淋上酸奶即可享用啦。

  雪莲果甜玉米汤

  材料:雪莲果、甜玉米、胡萝卜。

  做法:

  1.雪莲果和胡萝卜去皮,切成小滚刀块。

  2.甜玉米切开;加入清水,一起煮1小时即可。

  雪莲果猪肉汤

  材料:雪莲果,红萝卜,雪耳,莲子,百合,无花果,蜜枣,猪肉。

  做法:

  1、雪莲果去皮洗净切成大块。

  2、将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。

  小诀窍:猪肉佐酱油可以下饭,雪莲做菜或饭后果两相宜。

  3 雪莲果的功效

  1、雪莲果进消化,调理胃肠道。

  2、雪莲果提高免疫力。

  3、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子。

  4、雪莲果降火清毒、防治面疱、暗疮。

  5、雪莲果调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病。

  6、雪莲果通便、防治下痢。

  3. 天山雪莲果的功效与作用副作用

  好吃,选黄心或者红心的更好。 雪莲果根据品质和品种的不同,里面的心的颜色也不相同,一般较好的雪莲果果肉呈现鲜亮的金黄色,有的品种不同的雪莲果的心会微微泛红,通常这类雪莲果皮薄多汁,口感较好,如果雪莲果的肉质发白,那么这种雪莲果水分含量较低,口感也会比较差。 雪莲果是一种地下水果,外形似红薯,味道似水梨, 因为其中含有丰富的水分和寡糖成分,所以雪莲果的口感脆嫩多汁,清甜爽口,但是雪莲果也有一种独特的香味,有的人很喜欢,但是也有一部分人是没有办法接受这种味道的。

  另外,雪莲果原产自于南美洲的安第斯山脉,在我国它主产于云南滇中地区,因为雪莲果适合生长在海拔1000-2300的砂质土壤,喜光照,而云南地区海拔高,日照充足,可以很好的满足雪莲果生长的条件,这样的雪莲果不仅水分充足,而且甜度较高,吃起来口感更好。

  4. 天山雪莲果的作用与用途

  不建议这样做。

  天山雪莲不能当饭吃,饭主要是补充人体需要的热量,因此需要的是碳水化合物较为丰富的食物,天山雪莲中含有的活性成分比较多,蛋白质较少,并且对于人体来说并不利于消化,而且吃后也不足以维持我们一天的消耗活动,因此不建议直接食用天山雪莲用来当饭吃,不仅营养过剩,也不够充足。

  5. 天山雪莲果的作用和吃法

  挖出来后只要把表皮土洗掉削皮,即可作水果一样直接生吃。雪莲果可以炖煮鸡肉或排骨来煲汤

  6. 天山雪莲果的功效和作用及禁忌

  雪莲果属于凉性食物里面含有丰富的矿物质和维生素,它具有降血脂降血压的功效,糖尿病患者可以适当的吃雪莲果,糖尿病患者能吃的水果还有夏威夷果,草莓,苹果,猕猴桃,柚子等,糖尿病在饮食方面没有什么特别的禁忌,血糖控制在正常范围之内都可以适当的吃一点。

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